«L’intervista»: Cristina Cantini e i suoi «Menu per 4 stagioni»

Rispettare la stagionalità, è noto, fa la cucina più sana, gustosa, godibile e anche meno costosa. Parola della cuoca e scrittrice Cristina Cantini che, ospite di questa puntata de «L’Intervista» (programma prodotto dalla redazione di Toscana Oggi e in onda anche su Tsd Arezzo e Tv Prato) ci presenta il libro scritto a quattro mani con Laetitia Carrega D’Ormesson «Menu per 4 stagioni. Invenzioni gastronomiche e divagazioni culinarie tra Firenze e Parigi» (Edizioni Polistampa). Intervista di Lorella Pellis. Montaggio di Matteo Fagioli.