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Dimmi come apparecchi e ti dirò chi sei. Tutti i segreti per imbandire la tavola

La tavola apparecchiata da sempre richiama momenti di festa e condivisione e il mangiare insieme va ben oltre il semplice atto della nutrizione del corpo. Fino al 6 gennaio al Museo Stibbert di Firenze una mostra si propone di illustrare l’arte di decorare la tavola dal Rinascimento all’Ottocento attraverso vivaci ricostruzioni delle apparecchiature del passato. Ospite di questa puntata di «Password» (programma prodotto dalla redazione di Toscana Oggi e in onda anche su Tsd Arezzo e Tv Prato) è Enrico Colle, direttore dello Stibbert, che ci conduce, attraverso un viaggio fra tavole, credenze, serviti e porcellane, alla scoperta dell’evoluzione del gusto e dello stile.Intervista di Lorella Pellis. Montaggio di Francesco Ruggeri.