Azienda agricola a Pistoia, prodotti di qualità a km 0

Prodotti a km 0 cosa sono?

Si tratta di generi alimentari la cui vendita avviene a pochi chilometri di distanza da quella della produzione degli stessi.

Questi prodotti si differenziano su larga scala da quelli messi in commercio dalla grande distribuzione per il semplice fatto che molti passaggi tra produttore e consumatore vengono completamente ridotti e grazie dunque, all’abbattimento di svariate spese, sono moltissimi i benefici che si possono trarre.

Vediamoli nello specifico di cosa si tratta.

Prodotti di qualità a km 0 benefici

Scegliere di acquistare prodotti a km 0 dall’azienda agricola Pistoia significa avere tra le mani articoli di stagione freschi e sani e non solo, ma si possono trarre molti altri vantaggi legati all’ambiente. Cosa vuol dire? E’ molto semplice: molto spesso con i generi alimentari della grande distribuzione prima di arrivare a destinazione, devono percorrere molti km ed è chiaro che, più passa il tempo ed è molto più probabile che perdono molte proprietà organolettiche soprattutto per quel che riguarda frutta e verdura, con i prodotti a km 0 questo non avviene perché come abbiamo illustrato in precedenza, la distanza che intercorre tra l’area di vendita e quella di produzione è minima, per cui freschezza e qualità sono garantite, inoltre l’emissione di anidride carbonica legata a trasporti e imballaggi si riduce drasticamente.

Pertanto alla luce di quanto detto, scegliere di acquistare quest’ultima tipologia di articoli significa fare una scelta molto più sostenibile per l’ambiente.

Un altro fattore da considerare è il sapore, infatti prediligendo tali articoli di qualità, essendo più freschi sono anche più buoni, impensabile poter ottenere lo stesso risultato con quelli della grande distribuzione organizzata.

In conclusione

Mangiare a km 0 sta diventando con il tempo una tendenza sempre più in voga anche nel nostro Bel Paese, naturalmente per poter portare in tavola alimenti di alta qualità, sani e freschi bisogna saper scegliere la giusta azienda agricola a Pistoia.

Per essere sicuri di aver fatto la scelta giusta basta seguire questi piccoli accorgimenti:

• I prodotti devono emanare un buon profumo;

• Le verdure devono presentare foglie turgide;

Un buon articolo di qualità deve possedere un colore vivo.