In occasione dell’uscita del libro L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentaredell’agroeconomista Andrea Segrè, la Caritas di Firenze ha organizzato una tavola rotonda su questo tema.Nel 2022 lo spreco domestico in Italia vale 7 miliardi di euro. Le disparità alimentari mondialisono già aumentate a seguito della pandemia e sono destinate a crescere a causa del conflitto tra Russia e Ucraina.La tavola rotonda si terrà GIOVEDÌ 6 OTTOBRE 2022, ORE 10 CASA DELLA CARITÀ, VIA A. CORELLI, 89 – FIRENZE.Sarà presente l’autore Andrea Segrè, che ne parlerà con Stefano Gatti, inviato speciale per lasicurezza alimentare del ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale.Interverranno:Adriano Sella, fondatore e coordinatore della Rete Interdiocesana Nuovi Stili di Vita,Giacomo Tatti, presidente e fondatore dell’associazione d’imprese “Granaio dei Medici”e Marzio Mori, responsabile dell’area accoglienza di Fondazione Solidarietà Caritas Onlus.In questa occasione sarà disponibile anche il Report dell’Osservatorio della povertà e delle risorse di Caritas Firenze.
