«Obiettivo Toscana» è la nuova rubrica di Toscana Oggi sulle questioni regionali.In questa prima puntata in studio l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori che dice che l’agricoltura toscana non è «nostalgia» ma che sa combinare «mondo della ricerca e della produzione». E annuncia la nascita a Firenze di un «progetto ambizioso»: un centro per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari e la qualità dell’alimentazione.Intervista di Simone Pitossi.Immagini di Matteo Fagioli.
