TSD Arezzo

Arzillamente con ribollita e cous cous – Prima puntata

Otto puntate per scoprire, con l’espediente di un corso pratico di cucina, come migliorare la qualità di vita delle persone più avanti con gli anni e le strategie per invecchiare attivamente o meglio “arzillamente”. Questo è anche il nome del progetto che la Provincia di Arezzo e Inps-Inpdap promuovono sul territorio, per favorire l’invecchiamento attivo della popolazione. Sono loro a sostenere il nuovo programma, che si propone anche di potenziare l’integrazione delle comunità straniere presenti sul territorio. Il programma, infatti, si rivolge pure alle assistenti familiari, per migliorare la lingua italiana e facilitare la comunicazione con gli anziani.Nel primo appuntamento di Arzillamente con il direttone di TSD Andrea Fagioli sono in cucina Antonella, cuoca toscana, e Ana, cuoca peruviana. I piatti portati a cottura nel corso della trasmissione sono due: la ribollita e le patate alla huancaina.