I vini cortonesi con il «marchio» dello Stato.

L’Istituto poligrafico dello Stato ha realizzato i contrassegni per la Doc Cortona, un riconoscimento importante che lancia i vini del Consorzio Vini Cortona verso un 2010 di grandi prospettive. I contrassegni servono per controllare la produzione nel territorio e per fornire la cosiddetta «tracciabilità». Così dal numero di fascetta applicata sul collo della bottiglia si potranno ottenere informazioni sul prodotto acquistato che il consumatore finale potrà visionare a breve anche nel sito www.cortonavini.it. Il contrassegno vuole rimarcare la qualità e l’autenticità del prodotto Doc Cortona ed evidenziare come il Consorzio persegua una precisa filosofia ispirata a salvaguardare il prodotto. La commercializzazione dei vini Cortona Doc che saranno imbottigliati da oggi in poi dovrà essere effettuata con la fascetta di contrassegno della Doc Cortona collocata sulla bottiglia. Inoltre, dalla prossima vendemmia, sarà possibile la creazione di un nuovo prodotto Doc con l’applicazione della dizione «Riserva» sui vini a bacca rossa. Il nuovo prodotto si chiamerà «Cortona Rosso Doc».