A scuola con i prodotti del territorio.

A Cortona parte il progetto «Studenti doc superiore destinato ai ragazzi della scuola media. Tra la fine di aprile ed il mese di maggio saranno coinvolte tre classi di ventidue ragazzi di seconda superiore dell’Istituto tecnico agrario statale «A. Vegni» di Capezzine che visiteranno alcune cantine del territorio. Le giornate degli studenti inizieranno con visita dell’azienda per conoscere il processo produttivo e la qualità dei prodotti aziendali e proseguiranno con una spiegazione dell’attività comunicativa e promozionale dell’azienda. L’obiettivo è quello di promuovere e valorizzare il patrimonio agricolo, dando agli studenti la conoscenza della realtà territoriale e gli strumenti per poterla promuovere e comunicare. Si intende così suscitare in loro il rispetto per l’ambiente e i principi della sana e corretta alimentazione, con la finalità di far comprendere quanto i prodotti rurali dell’area cortonese, insieme al turismo, rappresentino un importante incentivo per l’economia locale e, di conseguenza, una fonte di lavoro e di reddito. «Studenti doc superiore» prevede un’organizzazione articolata attraverso due fasi: La prima consiste nella messa a punto di lezioni didattiche in aula, la seconda consiste nella conduzione di gite esperienziali presso aziende vitivinicole e frantoi del territorio cortonese.